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東雲ゴルフクラブ

東雲ゴルフクラブのスタッフ日記(^^)♪
年の瀬
 


フロント前で年越しそばをお帰りに振舞った写真です。

宿泊ロッジに集まれ!!

ゴルフ場勤務になって迎える大晦日の夜。

一人じゃない!  カウントダウン 。

お客様と元旦を迎えられるという楽しいひと時があります。

あと40分で2014年になります。

今年1年は、本当に早かった。

明日の朝食やランチの準備をしていました。

今年1年は、皆様方に大変お世話になりました。




| 東雲ゴルフクラブ | - | 23:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
残りわずか
 

今年もあと2日になりました。

今年1年 あっという間に過ぎて行き年々早く感じます。

玄関やハウス内もお正月の準備が整いました。

明日は 年越しそばを振舞う日。

お帰りのフロント前にて今年1年の感謝の気持ちを込めてお出しします。

田舎風に野菜を入れた汁を作りたいと思います。

毎度恒例になりました宿泊の方と過ごす、カウントダウンも行います。




| 東雲ゴルフクラブ | - | 23:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
栄光のカップが・・・・
 

本日、栃木放送のキングオブチャンピオンズ大会の担当の方が見えて

菅家政博 様が優勝した カップが届けらました。

栃木県のクラブチャンピオンが集まる大会です。

2000年の 齋藤裕一様 の名前も刻まれていました。

東雲開催は、なんと2回目なんです。

来年の大会当日まで飾られます。


| 東雲ゴルフクラブ | - | 23:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
おすすめランチ
 

きょうは、よこやま杯でした。


本日のオススメランチは、

しまカツヲのたたき と カキフライ のセットでした。

ポン酢で さっぱりと召し上がれ、サラダ感覚でビールに合います。

また、活きのいい魚が入荷したらやりたいと思います。
| 東雲ゴルフクラブ | - | 22:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今日のおすすめ


 

今日のランチのおすすめは、

九州産 寒ブリの照り焼き と 広島産 大粒カキフライ ランチでした。

プラス200円で冬を代表する2つの料理が楽しめます。


明日は、よこやま杯

島鰹のたたき 揚げニンニク添え と 広島産 大粒カキフライ 2個

です。

たたきは、玉ねぎと大根スライスにカツヲのたたきをのせてポン酢

で召し上がっていただきます。

ここのところ海が荒れて市場に魚が上がって来ないみたいです。

| 東雲ゴルフクラブ | - | 22:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
ふぐコース
 

今日もふぐコースの予約がありました。

前菜に焼きふぐ・てっさ・ちり・唐揚げと順番に出しました。

唐揚げは、シロサバふぐを使用。下味を付け片栗粉をまぶし油で揚げます。

揚がったらポン酢で和えて浅葱をまぶします。

あとの料理は、とらふぐを使いました。

この冬は、東雲でふぐは、いかがですか?
| 東雲ゴルフクラブ | - | 21:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
お菓子の家


 

デザートバーのところにクッキーで組み立てたお菓子の家を置きました。

接着剤の代わりに上白糖を水で溶いたドロドロ状もので付けました。

煙突も付けました。雪は、シュガーパウダーをふりかけました。

なかなかうまく作れたと思います。

クリスマスの2日間飾ります。ゴルフ場に来たら2階のデザートバーの

ところを見てください。

| 東雲ゴルフクラブ | - | 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
今年最後の競技会
 

今日は、チャンピオンズ大会・ラストコール杯が行われました。

そして、表彰式が終わってから合同委員会を開きました。

たくさんの方にご参加いただきまして、感謝申し上げます。

そして忙しい中委員会にご参加いただきました委員の方々御礼申し上げます。


           チャンピオンズ大会優勝 鈴木一様


            ラストコール杯優勝 野澤正様


               九州産 天然ぶり


          料理を並べてる途中です。



今年最後ということで飛び賞やレディース賞などをご用意しました。

1年間競技会にご協力いただきました会員の皆様ありがとうございました
| 東雲ゴルフクラブ | - | 22:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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